Kliknutím na tlačítko „Vstoupit“ prohlašuji, že jsem starší 18 let a nepřipustím, aby ke zde uvedeným datům přistupoval kdokoli nezpůsobilý či nezletilý.
Vína
Víno můžeme vybírat podle příležitosti, jako dárek či jako aperitiv k dobrému jídlu. Při výběru se řídíme několika základními pravidly, mnohé napoví už samotná
Víno můžeme vybírat podle příležitosti, jako dárek či jako aperitiv k dobrému jídlu. Při výběru se řídíme několika základními pravidly, mnohé napoví už samotná etiketa.
Vína podle barvy
Existují tři základní barvy vína. Určující není jen barva samotných hroznů, ale také způsob jejich zpracování.
Bílé víno
Díky nízkému obsahu tříslovin má velmi jemnou chuť
Dobře doplňuje například s plísňovými a světlými sýry či bílým masem, rybami nebo mořskými plody
Ledové víno – vyrábí se ze zmrzlých hroznů, velmi sladká chuť
Slámové víno – aromatická a sladká chuť, velmi vzácné víno
Specifické druhy
Sekt – musí splňovat podmínky kvality pro jakostní víno, tedy především původ hroznů z jedné oblasti
Šampaňské – bývá používáno jako univerzální označení pro šumivé víno, to pravé ovšem musí pocházet výlučně z francouzské oblasti Champagne-Ardenne
Portské víno – dolihované víno s vyšším podílem zbytkového cukru. Vyrábí se výhradně z hroznů z oblasti údolí řeky Duoro v severní části Portugalska, dostupné v červené i bílé variantě.
Nealkoholické víno – s maximálním obsahem alkoholu 0,5 % se vyrábí tak, že z hotového vína je různými metodami odstraňován alkohol
Svatomartinské víno – jedná se o mladé víno z prvních sklizní, které se pije během podzimních měsíců
Ovocné víno – hroznové víno je při výrobě nahrazeno jiným ovocem, velmi populární je např. rybízové víno, za vyzkoušení stojí ale i jiné druhy, ne jen ovocné, např. šípkové víno, ale i pampeliškové víno
Pokud se v našem vinném lístku ztrácíte, přečtěte si našeho rádce Jak vybrat víno. A pamatujte, in vino veritas.
Vyrobili jsme bílé víno z modrých hroznů, kterému se v ČR říká klaret. Toto označení však není správné. Jedná se spíše o celosvětově používaný pojem blanc de noir z naší...
Terroir Chablis dělá Chablis tím proč ho tak milujeme. Půda bohatá na fosilie a vápenec geniálně ovlivňuje Chardonnay. Petit Chablis je označení pro vína z 650 ha okolí Chablis....
Hrozny pro Appasimento Maxale jsou pečlivě sbírány ručně na začátku/polovině září. Koncem srpna, kdy hrozny dosáhnou dokonalé zralosti se na přibližně 50 % hroznů aplikuje...
Nealkoholické červené víno s vyšší obsahem zbytkového cukru od německého výrobce Dr. Zenzen. Chuť i vůně jsou intenzivní, dominantně ovocné s tóny tmavých lesních plodů....
Oblast
Mezzacorona pěstuje tuto odrůdu v Trentinu podél údolí Adige.
Vinifikace
Tradiční bílá vinifikace, včetně krátkého kontaktu slupek s chladem, což zvyšuje strukturu a...
Taylor's Fine Tawny Port je portugalské portské, které je vyrobeno ze směsi několika červených vín. Před smícháním zráli 3 roky v dubových sudech. Zrání probíhalo ve sklepích...
Pozor! Toto Primitivo vás zvedne ze židle nebo do ní spíš usadí:) Robustní víno na dlouhé zimní večery. Éterická, až balsamicová vůně, poté ovocná s vjemy zralých černých třešní...
Sandeman Porto White se vyrábí tradiční metodou výroby portského vína. Ručně nasbírané hrozny se obere a podrtí. Potom za řízené teploty fermentuje s macerací slupky, aby se...
Tyto portské se vybírají z lehčích vín z každého roku a zrají v malých dubových soudcích, aby se rozvinul jejich styl. Sandeman Porto Tawny má ovocný styl skvělého portského,...
Barva granátového jablka, lesní plody na vůni jsou jasně zřetelné. Ovoce hraje první housle. Jahody, maliny, třesně se špetkou lékořice v chuti. Třísloviny, které působí sladkým...
Červené víno granátové jablko Armenia 0,75L
Sladké červené víno je vyrobeno z granátového jablka, rostoucí v jihovýchodní části Arménie. Víno je vyrobeno pomocí speciální...
české zemské | červené víno | suché | certifikace BIO (CZ-BIO-002), Demeter | spontánně fermentováno obec: Kutná Hora | vinice: U všech svatých
Víno plné rubínové barvy s...
Zlatozelenkavý sladký tramín s jemně kořenitou vůní i chutí. Příznivci tohoto typu vína ocení výraznou a typickou vůni medu, čajových růží, zázvoru a líči, kterou v chuti...
Cuvée dvou odrůd 2023
Polosuché, moravské zemské víno
Dolní Bojanovice, trať: Staré hory
Mícháno na jemných kalech
Netradiční kombinace odrůd Hibernal a Veltlínu zeleného...
Pro toto znamenité Chardonnay z Habánských sklepů je charakteristická vůně s tóny oříšků a citrusových plodů. Chuť je plná a jemně kořenitá. Výborně doplní plody moře, uzenou...
Nápoj plný vášně a elegancie: Gruzínské SAPERAVI CABERNET - červené suché víno Odhalte kouzlo vína s bohatou historií Procházejte vinice plné tradice Ponořte se do světa Gruzie...
O vínu:
Víno vzniklo scelením 60 % bílých odrůd Gewürztraminer, Pinot Gris a 40% modré odrůdy Saint Laurent. Hrozny pocházejí z vinice Nad Kapličkou v Kutné Hoře, kde legenda...
PRIMITIVO DI MANDURIA 2018 COLLEZIONE PRIVATA, 0,75L Varvaglione
Collezione Privata je mimořádně elegantní, velké suché červené víno s vůní černého rybízu, které vytvořil a...
Francouzské bílé víno s velmi výrazným aroma s jemnými tóny citrusového ovoce.
* Doporučujeme podávat ke drůbežímu masu či dušenému vepřovém masu. Hodí se ale také k rybám a...
Každý milovník vína má svou oblíbenou značku nebo odrůdu, ke které ale musí přijít až po mnoha degustacích. Ženy zpravidla preferují bílé a růžové víno, muži na
Každý milovník vína má svou oblíbenou značku nebo odrůdu, ke které ale musí přijít až po mnoha degustacích. Ženy zpravidla preferují bílé a růžové víno, muži naopak více inklinují k červeným vínům.
Víno v kuchyni
Víno dodá pokrmům zvláštní přidanou chuť. Legendární je například kohout na víně či hovězí na víně, v těchto receptech se používá červené víno. Bílé víno využijete, pokud budete vařit slávky na víně či krevety na víně. V asijské kuchyni často využijete i rýžové víno. Červené i bílé může být svařené víno, to zahřeje v zimních měsících.
